Unité lexicale tourtière du Lac-Saint-Jean

tourtière du Lac-Saint-Jeannomféminin

Ce plat est aussi appelétourtière, notamment dans sa région d'origine.

Q/C(dans la cuisine québécoise)Grand pâté garni de morceaux de pommes de terre et de diverses viandes (traditionnellement de gibier) que l’on fait cuire à couvert dans un récipient profond.

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Sources

• Contenu extrait de l'article tourtière d'Usito.